ホームシックを防げ！アメリカで作る日本食編（その３）

先日【海外移住後のメンタルの変化】と題して、K1ビザでアメリカに入国してからグリーンカードを取得するまでの11か月間に私に起こった様々なストレスについて書きました。

私みたいなK1ビザホルダーや駐在妻は働くことが出来ないので社会との関わりがなくなり、さらに知り合いも少ない海外生活ということもあり、孤独を感じたりやうつ状態になってしまう方は少なくないようです。


初回は【アメリカ移住後のストレス解消法（その１）学習編】として、私がやったESLやUdemyでの勉強を紹介してみました！
グリーンカードの受け取りまではたっぷり時間があるので、なにか新しく勉強するのはいかがですか？

2回目は【海外移住後のストレス発散法（その２）エクササイズ編】として、私の毎朝のルーティーンのウォーキングと通っているZumbaクラスについて話しました。
やっぱり運動は体だけじゃなくて心も健康になりますね！

今回は【ホームシックを防げ！アメリカで作る日本食編】です！

やっぱり海外生活で一番恋しくなるのは日本食ではないでしょうか？！

日本にいたら安いから絶対に作ることがなかったものでも、AOS申請中で時間があるいまの海外生活だから手作りのはいかが？

料理が得意ではない面倒臭がりの私でも出来たことなので、気張らずに作ってみてくださいヾ(‘∀’o)ﾉ

ALDIのマグロで海鮮丼を作ろう

インスタントポットで納豆づくり

海外でどうしても手に入らない食べ物はありますよね。

インスタントポットという電気圧力鍋で納豆が作れちゃいます！

納豆は海外で超高級品で１パック３ドルくらいしちゃうので、発酵食品は体にいいから自分で作れて頻繫に食べれるようになって嬉しいですよね！

インスタントポット で作れるレシピは他にも色々あって、チャーシューなど日本で暮らしていたらわざわざ作らないものも海外生活だからこそ手作りしてみるのはいかが？

アメリカで日本のパンを作ろう！

地味に恋しくなるのが「日本のパン」です…

アメリカのベーカリーには惣菜パンなく、菓子パンは喉が焼けるくらい甘い(笑)


ってことで重い腰を上げて自分で作ってみました！

「あんぱん」と「ハムチーズパン」が焼けたよー！！

一回は小麦粉から手ごねしてして作ったけどあまりに疲労困憊したから（ヘボい）それ以降はいつもこの冷凍のbread doughを使ってます。
多分惣菜パンにもあんパンにも合う素材？じゃなそうだけど、もうこの際気にしてないです(笑)

ハムチーズパンの作り方は、いつもこのYouTubeを参考にしています！

frozen bread doughだから、発酵だけ待ったら丸めて実入れて焼いたら完成で一度も失敗したことないです！

焼き立てのほわほわパンが食べられるのは手作りだからこそ！！

懐かしの「給食の揚げパン」は簡単に作れちゃいます。

本当はコッペパンで作るんだと思いますが、私はズボラなので安いホットドッグで作ります(笑)

きな粉とお砂糖を混ぜたのにまぶせば完成で～す！

アメリカ人夫もこの揚げパンはお気に入りで、なぜかピーナツパンと呼んでいます。

確かにちょっとピーナッツの味がするような…。

ちなみにケチな私はいつも唐揚げとか揚げ物をする前に揚げパンをしています(笑)

きな粉はネットで買えちゃうので、アジアンスーパーが近くにない方もご安心を！

全く同じ商品でWeee!では3分の1以下の値段で買えます。

日本のお菓子で自分を甘やかそう

私はストレスがぐわーっと溜まったときは、深夜であろうとリミットなしで家にあるお菓子を食べまくりますｗ

食べ終わるとストレスはどこかに消えているのですが、じわじわと押し寄せる罪悪感ｗ

やっぱり日本のお菓子は最高ですよね！

いまだにアメリカの激甘のお菓子が苦手で、お菓子は贅沢に日本のものしか食べていません。オホホホ

日本のお菓子を買うなら、アジア食品オンラインショップのWeee!が安くておすすめです！

種類もたーくさんあるしセールもよくやっているし、そもそも私のようにアジアスーパーが近くにない人には超便利です！

まとめ

以上が、私の【ホームシックを防げ！アメリカで作る日本食編】でした！

やっぱり日本のご飯やお菓子は心の安定剤～。

時間があるいまだからこそひと手間かけて色々作ってみましょう！

続きの【海外生活のコロナ禍に試してほしい趣味探し編（その４）】はこちらから読めます。

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